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October 06, 2013

柿の実

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天気が悪い日が続きます

庭も野山もしっぽり濡れています

重い腰も上がりません

柿が色付いて来ました

これは渋柿 

剥いて干して美味しいおやつになります

我が家の80を超えたおばあさんは 、木に登り柿をもぎ、屋根に登り柿を干します。

びっくりです

骨を折ったら、せっかく元気なのに大変なことになるから、それだけは止めた方がいいと言いました。

この辺りでは干し柿の事を甘干しといいます

こんなに甘くなるなんて嘘見たいなあの渋さ

お陽様の光の技は凄いな

植物の体の仕組みも凄いな

こうしたら食べられるぞと発見した人も凄いな

木に登るおばあちゃんの元気な技も凄いな

色々な技の恵みをいただいて、生かされているんですねえ

感謝です

甘干し作りはもっと寒くなってからですよ

byケイコ

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