雑穀倶楽部

シラーの花

日に日に緑が濃くなっていきます。

今は柿の若葉がとても柔らかい緑色で美しい。欅、紅葉、椎、木蓮、梅さまざまな若葉の色に杉の濃い緑がアクセントになって、５月の緑が朝の雨に濡れています。

庭の草花も初夏のものが咲き出しています。

昨日はトウモロコシや枝豆の種を播きました。今日はオクラの種を播きましょう。

ススムはいよいよ植え代掻きを始めます。

昨晩『雑穀倶楽部』の初めてのミーティングを行いました。

メンバーは４人、雑穀栽培はみんな素人です。。まずは素性の知れたものが欲しいということで自分で栽培してみようということになりました。

５月中旬にアワを、６月初めにキビを播種することにしました。直播です。雑草と見分けがつくんでしょうか…。まあ楽しくゆるゆるやってみようということになりました。

うまくいったらきびもちでも作って友達よんで収穫祭だね、なんてとらぬ狸の皮算用？？

なんだか楽しくなりそうです。

今や雑穀は米より高いのですから、昔の人が聞いたらびっくりするでしょうねえ。米にわざわざ雑穀を混ぜて食べたりするようになったのですからねえ。

これを機会にいろいろな雑穀料理もマスターしたいものです